[남양주 다산동 맛집] 우나이 장어덮밥(히츠마부시) 맛집 (여름보양식, 초복/중복/말복)

오늘 소개드릴 맛집은 남양주 다산동에 위치한 우나이입니다.

우나이는 장어덮밥, 연어덮밥, 스테이크덮밥 등을 판매하고 있는 음식점입니다.

전부터 장어덮밥 먹으러 가야지 하다가 드디어 다녀왔습니다!

 

📍위치: 경기 남양주시 다산중앙로82번안길 131-40 1층 

📍영업시간: 화-일 11:30 - 22:00 (브레이크타임 14:30 - 17:00 / 라스트오더 21:30) 매주 월요일 휴무

📍전화번호: 0507-1478-1299

📍주차: 주차는 근처 공터 주차장도 있고 가게 앞에 2대-3대 정도도 주차 가능합니다!

📍네이버 예약가능.

 

외관

히츠마부시 장어덮밥 전문점이라고 써져있어요! 장어덮밥을 주메뉴로 판매하고 있는 거 같습니다.

히츠마부시란 일본 나고야의 명물음식으로 '히츠'라 불리는 나무그릇에 담아낸 민물장어덮밥입니다.

우나이 장어덮밥은 100%국내산 최고품종 자포니카 (포천장어) 만을 사용하여 장어뼈, 머리, 야채, 닭 등을 넣어 48시간 동안 끓여 만든 특제소스를 3번 덧발라가며 구워냈다고 합니다!

 

들어가자마자 보이는 입구모습.

외관, 내부 모두 감성느낌!

 

메뉴판

 

장어덮밥 소 19,000 / 대 35,000 

소자는 장어 반마리, 대자는 장어 한 마리가 들어간다고 해요.

장어 디너코스(오마카세)도 진행하고 있고 이 코스는 당일 2시 이전까지 캐치테이블/ 네이버/ 전화로 예약을 해야 이용이 가능하다고 합니다.

 

장어덮밥 이외에도 연어덮밥, 스테이크덮밥, 나가사끼짬뽕 등 다양한 메뉴도 판매하고 있습니다.

 

 

주류도 맥주, 소주, 증류주 등 다양하게 있습니다.

 

저는 장어덮밥 小, 장어덮밥정식을 시켰어요. 

음식을 주문하고 나면 작은 냉소바를 준비해 주세요.

날씨가 너무 더워서 시원하게 먹을 수 있어서 좋았어요.

장어덮밥 정식 45,000

장어덮밥 정식 구성은 장어 한 마리+새우튀김(1p)+사시미(5p)입니다.

사장님께서 새우튀김 하나를 더 주셨어요. 감사합니다!

사시미는 광어, 참치, 관자 이렇게 나온 거 같아요. 숙성회? 인지 모르겠지만 굉장히 맛있었어요.

새우튀김은 튀김자체에 간이 잘 배어있어서 따로 간장을 안 찍어먹어도 됐어요. 

장어덮밥 관련해서는 장어덮밥 小 와 같이 아래에서 리뷰하겠습니다!

 

장어덮밥 小 19,000

장어덮밥은 양념이 살짝? 묻은 밥 위에 계란 노른자 고명을 올리고 그 위에 장어가 올라가 있어요!

매장 내에 장어덮밥 맛있게 먹는 5가지 방법이 안내되어 있어요.

 

-장어덮밥 맛있게 먹는 5가지 방법-

<첫 번째> 장어와 밥을 떠서 히츠마부시 고유의 맛을 즐겨보세요.

<두 번째> 장어와 밥에 함께 제공된 야꾸미( 실파, 깻잎, 김가루, 와사비)를 올려 드셔보세요.

<세 번째> 장어와 밥을 그릇에 덜어 오차즈께(도쿠리에 담긴 육수)를 부어 드셔보세요.

<네 번째> 감태에 밥과 장어를 싸서 드셔보세요.

<다섯 번째> 지금까지 드셨던 방법 중 가장 입맛에 맞았던 방법으로 식사를 마무리해 보세요.

 

저는 이 중에서 네 번째 방법이 가장 맛있었어요!

감태에 싸 먹는 게 별미더라고요?! 예전 장어덮밥 전문점 함루에 방문했을 때 세 번째 방법까지는 우나이와 비슷하고 

네 번째 방법은 없었거든요. 우나이의 장어덮밥을 차별화되게 즐길 수 있어서 좋았어요.

그리고 함루에서는 세 번째 방법인 육수를 부어서 먹었을 땐 크게 맛있다! 라는 느낌을 받지 못했는데 

우나이에서 세번째 방법으로 먹었을 때 오? 내 생각과 다르게 되게 맛있다!라고 느껴졌어요. 

아마 장어덮밥 전문점마다 육수 맛이 달라서 그런 거 같아요. 

 

따라서 저의 솔직리뷰로는 체인점으로 운영되고 있는 함루보다 우나이 장어덮밥이 더 맛있었던 거 같아요.

 

나중에 다시 방문했을 땐 장어덮밥 외에 다른 메뉴도 먹어보려고 합니다!

이렇게 내돈내산 맛집 리뷰를 마치겠습니다. :)